Kermapippurikastike:

Tein kastikkeen paistinpannulla (omalaatuinen resepti)

laita pannulle tippa voita,1 rkl jauhoja (älä anna ottaa väriä) kaada sekaan purkki "kermaa" (esim. pirkan kasvirasvasekoite 7%) 1tl sinappia, ripaus sokeria ja mustapippurirouhetta. Sekoittele kastiketta miedolla lämmöllä, varo polttamasta.

 

JUUSTOISET LIHAPULLAT

700g jauhelihaa

maun mukaan emmental juustoa raasteena

2 valkosipulinkynttä

2 siivua paahtoleipää (liotettu vedessä)

2 kananmunaa

2 tl paprikajauhetta

ripaus mustapippuria (rouhe)

1 lihaliemikuutio sulatettuna 1 dl vettä

1 rkl sinappia

sekoita ja paista uunissa 175 astetta n. 30min.

Laita paiston jälkeen vielä tarjoilukulhoon ja kaada kastike päälle, raasta pintaan emmentaalia ja laita takaisin uuniin ylälämmölle kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.

Nämä lihapullat oli tämän kastikkeen kanssa todella herkullisia.